Varm salat av løvetann

1. Koker de søte og unge poteter. Mash med en gaffel sammen med smør og små mengder Ingredienser:

• håndfull kål - 4 stykker (hakket)
• håndfull løvetannsløv - 2 stykker (skiver)
• søtpotet - 1 stykke (skrelt og terninger)
• poteter - 4 stykker (skrelt og terninger)
• rød chili - 1 stykke (finhakket)
• Geitost - - For å smake
• salt og pepper - - For å smake

bruksanvisning

1. Koker de søte og unge poteter. Bland med en gaffel sammen med smør og litt salt og pepper, og legg deretter potetene til salatskålen. 2. Klipp kål og grundig vasket løvetannsløv. Klipp chili peppers (fin) og geitost - bland med de andre ingrediensene i salatskålen.

Porsjoner: 1-2