1. Sett stekepannen på brannen. Hell vann inn i det og 2,5 ss sukker. Brann reduseres
- Curd - 200 gram
- Cream - 3 elementer. skjeer
- Vann - 3 gjenstander. skjeer
- Sukker til karamell - 2,5. skjeer
- Sukker til hytteost - 1,5 Art. skjeer
- Jordbær - 40-50 gram
1. Sett stekepannen på brannen. Hell vann inn i det og 2,5 ss sukker. Brann reduseres til et gjennomsnitt. Bland vannet med sukker og vent på at boblene vises. 2. Så lenge vi har litt tid, skyll jordbærene, ta av haler i den og kutt dem i små biter. 2-3 minutter etter utseendet av boblene i stekepannen, vil karamellen begynne å bli brun. På dette punktet legger vi jordbær til det. Vi rører i noen minutter og fjern stekepannen fra brannen. 3. Høst ost, krem og sukker må slås for å få en luftkremkrem. Dette kan gjøres i en blender, slå med en mikser eller visp. 4. Forbered to søte boller og legg ostemasse i dem. Topp med karamellisert jordbær. Jeg bare i tilfelle sette opp et bilde og med friske jordbær. Dette er i tilfelle noen ikke vil ha jordbær i karamell.
Porsjoner: 2