Cupcakes fra havregryn med svesker. Oppskriften på denne cupcake kom en gang til meg fra en mailing fra kokken, som forbereder retter til de som ønsker å gå ned i vekt. Jeg har forbedret det litt. Det er fortsatt, ikke veldig høyt i kalorier, men smaken har forbedret seg betydelig. Det er veldig godt å servere slike cupcakes på en typisk dag for te, kakao eller kaffe.
ingredienser:- Havregryn 2 ss.
- Sukker 0,5 ss.
- Vann 0,5 ss.
- Bakepulver 2 ts.
- Egg kylling 2 stk.
- Kefir 0,5 ss.
- Solsikkefinert olje 1 ss. l.
- Salt 1 klype
- Prunes 80 g
- Trinn 1 For å tilberede cupcakes må du ta havregryn "Hercules", sukker, egg, kefir, svisker, bakepulver, salt, vegetabilsk olje og kokende vann.
- Trinn 2 1 kopp havregryn er malt på en kaffekvern.
- Trinn 3 Hell de floured flakene med kefir.
- Trinn 4 Rør massen til glatt.
- Trinn 5 Hell de resterende flakene med kokende vann, hvor sukker er oppløst, bland og la det gå til avkjøling.
- Trinn 6 Pitted pommes frites i store stykker.
- Trinn 7 Kombiner begge havregryn, legg egg, bakepulver og salt.
- Trinn 8 Bland blandingen.
- Trinn 9 Legg sviskene i deigen.
- Trinn 10 Rør deigen grundig slik at pommes frites blir jevnt fordelt.
- Trinn 11 Smør formene med vegetabilsk olje og legg deigen i dem på 2/3 av høyden.
- Trinn 12 Legg moldene i ovnen, forvarmet til 180 ° C, og bake i 1 time.
- Trinn 13 Fjern muffinsene fra formen og avkjøl dem.
- Trinn 14 Spred rikelig med pulverisert sukker.