Sour salat Oppskrift på denne magre salaten er vanskelig å tildele til noe kjøkken i verden. Tilstedeværelsen av poteter hint på sine slaviske røtter, og kombinasjonen av valnøtter, grønnsaker og hvitløk er visitkortet av georgisk mat. Uansett hva det var, viste salaten seg å være hjertelig og høyt kalori, bare for de som holder fast. Den viktigste ingrediensen i innholdet i kalorier er valnøtt. Dietister anbefaler ikke å spise mer enn tre kjerner om dagen. Forresten er denne mutter spesielt nyttig for idrettsutøvere eller for de som leder en aktiv livsstil. Og alt takket være valnøttens gode evner for å styrke musklene og lindre tretthet. Denne mutteren er veldig bra i selskap med kyllingekjøtt, rødbeter, gulrøtter, epler og grønnsaker. Valnøtter i form av grind gir saus til sauser og salater, og i konfektvirksomhet er det ganske enkelt uerstattelig!
ingredienser:- Poteter 4 stk.
- Løk 1 stk.
- Valnøtt 50 g
- Cilantro fresh 0.5 bunch
- Frisk dill 0,5 gjeng
- Olivenolje 3 ss. l.
- Apple eddik 1 ss. l.
- Hvitløk 1 kryddernøtt
- Pepper svart bakke 3 klype
- Salt 0,25 ts.
- Trinn 1 For en slik salat, ta: poteter, løk, peelte valnøtter, fersk koriander og dill (du kan erstatte den med andre urter), hvitløkskliv, eplecider eddik, sort pepper, olivenolje, salt.
- Trinn 2 Først legger du poteter i sine uniformer. Kok i 20-30 minutter. Hak fersken fint ut.
- Trinn 3 Skal løkene med kokende vann. Drenne deretter vannet.
- Trinn 4 Grind koriander, valnøtter og hvitløk i en blender.
- Trinn 5 Finhakk dill.
- Trinn 6 Løk og jordmasse i en blender, legg i en dyp skål, dryss med eplecidereddik og bland.
- Trinn 7 Skrell poteter og kutt dem i terninger.
- Trinn 8 Tilsett poteter og dill til en bolle med grønnsaker, krydret med vegetabilsk olje, salt, pepper og blande. Vent 5-10 minutter og server.