- Smør - 220 gram
- Sukker hvit - 150 gram
- Brunt sukker - 100 gram
- Egg - 2 stk
- Vaniljeekstrakt - 2 teskjeer
- Mel - 350 gram
- Soda - 1 teskje
- Salt - 1/4 teskje
- Sjokoladecrumb - 270 gram
Vispsmør i gjennomsnittlig hastighet til en kremaktig, homogen masse er oppnådd. Tilsett begge typer sukker og visp en annen 2 minutter. Legg egg og vanilje ekstrakt, visp til jevn. I en separat bolle, bland mel, salt og brus. Tilsett de tørre ingrediensene til krem og slå til det er glatt. Vi legger til sjokoladecrumb til deigen. Igjen, visp til alle ingrediensene er blandet. Dekk pannen med pergamentpapir. Spred det en deig - ca 2 ss. for et stykke kjeks. For stiv stabling er det umulig - kjeksens omkrets vil øke under baking. Bake i 10-12 minutter i en forvarmet til 190 graders ovn. Klar informasjonskapsler kjøles og serveres. Kaker med sjokoladekrummer!
Porsjoner: 8