- mel - 1 3/4 kopper
- bakepulver - 2 1/2 ts
- av kjølt smør - 6 st. skjeer
- melk - 3/4 glass
1. Forvarm ovnen til 230 grader. Smør pannen og legg den til side. Klipp smør i små biter. Bland mel og bakepulver i en middels bolle. Bruk to gafler eller kniver, bland smøret med melblandingen til deigen ser ut som store smuler. 2. Tilsett melken gradvis, rør med en gaffel. 3. Sett den resulterende deigen på en ren, litt floured overflate og forsiktig knead. Rull forsiktig ut deigen til en tykkelse på ca 2 cm. Ved hjelp av en kakeskiver eller rund kutt, kutt 12 stykker kjeks. 4. Legg informasjonskapslene på et smurt bakeplate og bake i 13-15 minutter, til gyldenbrun. 5. Køl kjøttene og server det varmt.
Porsjoner: 3-4