Kake med jordbær syltetøy

1. Bland smeltet margarin og sukker. Kjøl blandingen og bland med egg og vanilje Ingredienser:

• margarin - 200 gram
• egg - 2 stk (pluss 3 egg per fylling)
• Vaniljesukker - 5 gram
• sukker med et lysbilde - 4 Art. skjeer (pluss 3 ss i fyllingen)
• mel - 4 glass
• bakepulver - 1 teskje (eller 2/3 teskje hydratisert brus)
• hytteost - 250 gram (fylling)
• jordbær syltetøy - 200-300 gram (fylling)

bruksanvisning

1. Bland smeltet margarin og sukker. Kjøl blandingen og bland med egg og vaniljesukker. 2. Tilsett mel og bakepulver og knead den homogene deigen. Hvis deigen klemmer seg til hendene, legg til mer mel. 3. Del deigen i 3 deler. Plasser 2 stk deig i fryseren i en halv time, og la den stå ved romtemperatur for 1 del. 4. Forvarm ovnen til 200 grader. Bland hytta med egg og sukker i en blender. 5. Legg en del av deigen i smurt form. 6. Topp med et lag jordbær syltetøy. 7. Rist 1 del av den frosne deigen på et stort rist. Hell ostevannet over revet deigen. 8. Rist en annen del av deigen på toppen. Bake kaken i ovnen i ca 20-25 minutter. Ferdig kake å kutte i stykker og kule.

Porsjoner: 8-10