- mel - 3 kopper
- bakepulver - 2 ts
- salt - 1 teskje
- kanel - 1 1/2 ts
- kardemomme - 1 1/4 Teskjeer (bakken)
- smør - 1 kopp
- sukker - 2 kopper (lysebrun)
- honning - 1/4 kopp
- Big Eggs - 2 stykker
- applepuré - 2 kopper
Forvarm ovnen til 175 grader. I en stor bolle, pisk sammen melet, bakepulveret, saltet, kanel og kardemomme. Sett til side. Visp oljen, brunt sukker og honning i en elektrisk bolle. Legg egg, en om gangen. Reduser hastigheten og gradvis tilsett en blanding av mel. Legg til apple puree. Drypp oljen med en bakervarer. Skje deigen i molden. Bake kaken i 50 til 60 minutter. La avkjøles på grillen i 10 minutter. Plasser på et skjærebrett eller bakeplate. La avkjøles helt. Dryss med sukkervarer sukker før servering, om nødvendig.
Porsjoner: 10