- kaketest - 540 gram
- bacon stewed smør - 1 stykke
- egg - 1 stk
- Til fylling: kremost - 240 gram
- egg - 2 stk
- vanilje ekstrakt - 1 teskje
- bacon stewed smør - 1 stykke
- av pulverisert sukker - 15/4 kopper
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Forbered en skorpe for pausen. For å gjøre dette, kombinere deigen til kaken, smeltet smør og egg i en stor bolle. Bland blandingen godt med en treskje til en ensartet konsistens er oppnådd. 2. Sett den resulterende deigen på en bakkebrett og spred jevnt på bunnen. Legg bakeplaten til side. 3. Forbered deretter kremfyllingen. I en stor bolle, slå kremosten med en elektrisk mikser. Tilsett egg, salt, smeltet smør, vaniljeekstrakt og slå til det er glatt. 4. Tilsett deretter 3 kopper pulverisert sukker, en kopp om gangen, visp etter hvert tilsetning. 5. Hell fyllingen over deigen og spred jevnt med en spatel over overflaten. 6. Bake kaken i ovnen i ca 40-45 minutter. La avkjøles i 30 minutter. Drykk det resterende pulverisert sukker på toppen, skåret i skiver og server.
Porsjoner: 20