- Brun ris - 1 glass
- Hvitløk - 6 tenner
- Bue - 2 stk
- Søt pepper - 1 stk
- Korn hermetisert - 200 gram
- Grønne bønner (frosset) - 100 gram
- Gulrot - 2 stk
- Vegetabilsk olje - 3 gjenstander. skjeer
- Krydderier - - For å smake (svart pepper, salt, zira, karri)
Ingrediensene vi trenger. Ris skylles grundig og deretter gjennomvåt i kaldt vann i 15-20 minutter. I gryten oppvarmer vi vegetabilsk olje. I den oppvarmede oljen kaster vi krydder, stek dem i 10-15 sekunder, hvorpå vi legger til en tynn løk i gryten, hakkede løk og revet gulrøtter på et stort rist. Etter ca 5 minutter legger du kyllingere i pannekaker, og noen krydder. Rør kontinuerlig, rør grønnsaker i ca. 10 minutter. Legg deretter til frosne bønner, mais (det er mulig sammen med væsken), flere krydder hvitløk (hele), og stek i flere minutter. Legg nå til grønnsakene vasket ris (uten væske). Rør og kok på middels varme i ca 5 minutter. Hell deretter alt innholdet av stewpan med varmt vann - du trenger ca. 500 ml. Kok, deretter reduser varmen og kok i ca 40 minutter med svak koking. Hvis ønskelig, i dette stadiet kan du legge til litt mer krydder. Vi fordamper den gjenværende væsken i gryten (hvis den er igjen), så server den umiddelbart. Jeg anbefaler ikke å lage mat til en slik tallerken for fremtidig bruk - risen samles raskt, så det er bedre å spise det med en gang. Bon appetitt!
Porsjoner: 3-4