- Kål - 1 Kilogram
- Epler - 2 stk
- Sitronsaft - 2 elementer. skjeer
- Fersk ingefær - 5 gram (2 centimeter fersk ingefærrot)
- Olivenolje - 175 Milliliter
- Vineddik - 4 stk. skjeer
- Sennep - 1 st. en skje
- Honning - 1 st. en skje
- Salt, pepper - - For å smake
Kål tynn hogge, dryss salt og klem litt. Skjær eplene i tynne strimler, skjell ingefæren på en fin rist. I en dyp skål, bland ingrediensene og hell citronsaft. Tilsett pepper etter smak. Forbered bensinstasjonen. For å gjøre dette blander du olje, eddik, sennep og honning, og deretter visp av visp. Seske salaten, bland og server. Bon appetitt!
Porsjoner: 4-5