Grønn salat for humør og helse Våren ... Den mest romantiske tiden på året. Men du ser, på en overskyet vårdag er det ikke lett å juble opp. Middag ved stearinlys med champagne og frukt - en fantastisk tanke, men som de sier, med søte taler og champagne, blir du ikke full. Det er en vei ut! Forbered en grønn salat. Forskere har lenge konkludert med at farge på mat på mange måter påvirker kroppen vår, stimulerer eller undertrykker den. Grønn farge skaper en følelse av friskhet, kulhet, hjelper konsentrasjon av tanker. Hva å velge mellom grønnsaker grønn for salat for to? Utvilsomt vil dette inkludere stengel selleri. De essensielle oljene som finnes i selleri er de mest kraftige avrodisiakum. Dette produktet krever ikke lang matlaging og brukes i sin naturlige form. Selleri kom til oss fra Middelhavet. Før i Hellas ble den brukt som magisk gress. Det ble antatt at hvem som regelmessig brukte selleri for mat, for lenge siden var ung.
ingredienser:- Svinekål 0,5 stk.
- Soyasaus 1 ss. l.
- Sesam Hvit 1 ss. l.
- Sitronsaft 1 ss. l.
- Sennep fransk (med korn) 2 ss. l.
- Olivenolje 50 ml
- Frisk dille 30 g
- Løkgrønn 30 g
- Selleri stammer 4 stk.
- Salt sjø 2 g
- Trinn 1 For å forberede denne salaten trenger du en kål, selleri stilker, grønn løk, dill. For tanking - sennep fransk (med korn), soyasaus, sitronsaft, havsalt og sesam.
- Trinn 2 Med et ark med Peking-kål kutt den grove delen, og la bare blonderdelen være.
- Trinn 3 Grind kålbladene og legg dem i en salatskål.
- Trinn 4 Hakk de større selleri stilker. Å redde essensielle oljer.
- Trinn 5 Klipp de grønne løkene i små biter.
- Trinn 6 Hakk greengene av dill og legg det i en salatskål.
- Trinn 7 For å fylle opp blandingen i sennepsfrø (med korn), soyasaus, olivenolje, fersk sitronsaft. Hell salat dressing og legg sesam. Bland alt før servering.