- vann eller kylling bouillon - 2 liter
- ris - 0,75 kopper
- bue - 1 stk (middels)
- gulrøtter - 1 stk (middels)
- vårgrønnsaker - 1 glass (hakket, din favoritt)
- salt, krydder - 1 For å smake (din favoritt)
- olje - 1-2 Art. skjeer (grønnsak eller kremaktig)
- poteter - 2-3 stykker (middels)
1. Grønnsaker vask og rengjør. Poteter vi kutter ikke veldig lange renner. Skjær løk mindre ofte. Gulrøtter tre på et stort riper eller kutt med små renner. 2. Fra gulrøtter, løk og smør koker vi den mest vanlige steke. Oppmerksomhet vær så snill! Pass grønnsakene over middels varme, rør ofte til de blir gyldne. Du kan ikke lage en stek mørk! 3. Vann eller buljong blir kokt. På samme tid, i en pott med kokende væske, kaster vi poteter og kokt stek. Kok neste suppe i 7-8 minutter. 4. Tilsett salt og krydder til suppen, samt hakkede greener. La oss koke. 5. Nå er det tid for ris - min det og send det umiddelbart til suppen. Kok på middels varme i ytterligere 7-9 minutter (se rede for ris). Ferdig! Balm for magen og glede av hele hjemmet serveres varmt. Det er tilrådelig å spise suppe fersk, ellers kan det bli et rot.
Porsjoner: 4-5