Potet gryte med purre Potet gryte med purre, rømme, egg, melk og ost, strømmet rikelig med gresskarfrø, perfekt kombinert med kjøtt og fisk. Gryte kan fungere og som en selvstendig rett. Denne oppskriften er for 4 personer. En tallerken er tilberedt i damp dampovn - Steam. Jeg prøvde å vise oppskriften så mye som mulig. Hvis du er interessert i det, kan vi prøve å tilpasse oppskriften til ovnen din. Men kanskje du allerede har denne teknikken, men du har ikke en oppskrift, så er denne oppskriften for deg. Jeg venter på din tilbakemelding og all kulinarisk inspirasjon!
ingredienser:- Poteter 1000 g
- Purre 1 stk.
- Salt 0,5 ts.
- Muskat 3 gr
- Frø av gresskar 2 ss. l.
- Ost vanskelig 100 g
- Melk 150 ml
- Syrekrem 180 g
- Egg kylling 1 stk.
- Pepper svart bakke 2 klype
- Trinn 1 Forbered ingrediensene: poteter raskt kokt, hele purre, egg, noe hard ost, rømme, melk, muskatmos, salt og pepper.
- Trinn 2 Vi skal rense potetene og kutte dem i skiver med en bredde på 3-5 mm. Løk rengjøres fra herding og vi kutter dem på samme måte med skiver med en bredde på 1 cm.
- Trinn 3 Bland rømme med melk.
- Trinn 4 Vi legger til et egg, revet ost, muskat med smak, salt og pepper etter smak. Vi blander det.
- Trinn 5 I de varmebestandige rettene legger vi poteter med løk og heller jevn saus. Vi blander det.
- Trinn 6 Neste, vi skal helle gresskarfrøene på toppen.
- Trinn 7 Legg oppvasken på 2 hyller nedenunder i et kaldt skap. Vi setter programmet "fuktig varmluft" ved 200 ° C, 30 minutter. Deretter byttes programmet til "varmluft" 180 ° C i 15 minutter.
- Trinn 8 Vi serverer umiddelbart gryten på bordet, som en selvstendig tallerken, eller som en siderett. Bon appetitt!