Kål gryte med kjøtt: hvor best å lage mat

I vår familie stewed kål med kjøtt er en tradisjonell og favoritt parabolen. Og jeg, som en elskerinne, vil legge merke til at det er enkelt og lett å forberede. I tillegg er kål et svært rimelig produkt. Du kan selvfølgelig sette den ut uten kjøtt, men det viser seg å være mer deilig og tilfredsstillende. Med denne oppskriften på fersk stuvet kål med kjøtt, delte min venn med meg, og han tok et verdig sted i kokboken min.

1. Fersk kål gryte med ribber
2. Sauerkraut stewed med kjøtt
3. Kostholdskålspann med kjøtt

Oppskrift nummer 1. Fersk kål gryte med ribber

Jeg koker denne kålen med svinekjøtt ribber, men du kan også ta en nakke eller brisket, smaken av parabolen vil ikke bli spesielt berørt.

Nødvendige ingredienser:

• kål - 500 g
• svinekjøtt ribber - 300 g
• løk - 1 stk
• solsikke eller olivenolje - 1/2 st.
• Salt og krydder - å smake.

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Svinekjøttet skal skylles grundig, tørkes med et serviette;
2. i kazanok pour olje. Jeg bruker olivenolje, men du kan ta raffinert solsikke;
3. På en oppvarmet olje stek ribbenene for å danne en munnvannende rustikk skorpe;
4. løk kutt i halv ringer og legg til ribber, lett stek;
5. hogk kål og send til kjøtt;
6. Legg deretter til løvbladene, sort pepper, koriander og salt. Dekk kålen med et lokk og reduser brannen til et minimum. La i stuen i 40-50 minutter.

For denne parabolen kan du ta både tidlig og vinterkål. Du kan også legge til paprika til stewed kål, det vil gi kjøttet en spesiell piquancy.

Oppskrift nummer 2. Sauerkraut stewed med kjøtt

Denne kål ble ofte kokt av bestemoren min, spesielt om vinteren. Men i forberedelsen av surkål med kjøtt, er det nødvendig å følge visse anbefalinger slik at parabolen ikke blir for sur og smakløs.

Nødvendige ingredienser:

• surkål - 500 g
• svinekjøtt - 400 g
• løk - 2 stk
• solsikkeolje - 4 ss. l.
• kylling bouillon - 1 ss.
• Salt og krydder - å smake.

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Svinekjøtt, kutt i små stykker og stek i vegetabilsk olje i kjelen;
2. klipp løkene i små terninger;
3. surkål skyll godt under rennende vann og klemme;
4. i kjelen med kjøtt legger vi til kål, hakkede løk, krydder og hell kyllingbuljong. I stedet kan du ta en grønnsak;
5. etterpå dekker vi kjelen med folie og sender den til ovnen for å smelte i 1 time.

Det er bedre å salt denne parabolen på slutten, om nødvendig, siden kålen allerede er salt, er det derfor veldig lett å overdrive det her. Hvis stewkålen viste seg å være for sur, vil sukker bidra til å fikse situasjonen, det er også bedre å legge til det på slutten av smaken.

Oppskrift nummer 3. Kostholdskålspann med kjøtt

Denne oppskriften er perfekt for de som følger sin figur. Kaloriinnholdet i denne stewedkålen med kjøtt er kun 160 kcal. Det viser seg en svært velsmakende, tilfredsstillende og sunn rett.

Nødvendige ingredienser:

• kål - 1 kg
• kyllingbryst - 2 stk
• løk - 2 stk
• gulrøtter - 1 stk
• solsikkeolje - 2 ss. l.
• tomatpuré - 2 ss. l.
• vann - 1 ss.
• Salt og krydder - å smake
• friske greener.

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Kyllingbrystene vaskes, kuttes i små biter og smelter lett;
2. løk kuttet i halv ringer, gulrøtter rist på et stort riper;
3. sett stekt kylling, gulrøtter, legg til 1 glass vann og legg ut 10 minutter;
4. hogk kål og legg til kålen. Vi slukker den i 10 minutter på lav varme;
5. etter det legger vi til tomater, salt, krydder og finhakkede greener. Vi slukker 5 minutter.

I stedet for brystene kan du ta kyllingben eller fileter. Slike diettkål med kjøtt vil ikke bare glede deg med smak, men også ta vare på figuren din. Og plukke forskjellige krydder og urter til smak, du kan lage ditt eget lille kulinariske mesterverk.