Fra små til store
Alle kjøkkenkombinasjoner kan deles inn i flere kategorier. Kompakt - som regel har de en bolle og et minimalt sett med vedlegg: en knivkvern, kutteplater, kverner og graters, en dyse for æltning av en lett deig. Ulemper - liten kapasitet, lav strøm og et begrenset sett med funksjoner. Tradisjonell - kombinerer med hovedskålen og blenderen. Bytt vegetabilsk kutte, elektrisk mikser, sitruspress og juicer. Nesten alle kjente produsenter produserer slike enheter. Fordelene ved "klassikere" er evnen til å behandle store deler av maten på en gang, tilberede komplekse retter og desserter, for eksempel kremsuppe, pudding, mousse, krem, press ut juice fra friske frukter og grønnsaker etc. Universal - multifunksjonelle enheter, for eksempel Daewoo, Braun, Kenwood, vanligvis med flere boller av tilstrekkelig kapasitet og et rikt sett med tilbehør for å finne, grille og slipe frukt og grønnsaker, og for å behandle forskjellige faste produkter (nøtter, ost), ælteteig, etc. I tillegg til obligatorisk For universalblenderen, citruspressen og centrifugalpressen, er de enkelte modellene utstyrt med en skruekvern, som gjør det mulig å lage vanlig, i stedet for slått, patehakket kjøtt, fisk, fjærfe. For å raskt og nøyaktig avgjøre hvordan en bestemt modell er riktig for deg, er det nok å sammenligne de fem hovedindikatorene for enhetene du liker.
Strømforbruk
De fleste moderne skurtreskere er utstyrt med en motor fra 700 til 1000 W, og noen nyheter er 1200 W eller mer. Høy kraft i kombinasjon med en stor bolle øker ikke bare prosessen, men gir deg mulighet til å behandle myke produkter mer nøye og hardere - mer kvalitet. Bollenes volum overstiger sjelden 3 liter, men det er modeller laget for 4-5 liter og enda mer. Blenderens standardkapasitet er 1,5 liter, maksimal kapasitet er 2,2 liter. Kompakte modeller har som regel to hastigheter - for myke og solide produkter. "Universal" har opptil 12-14 hastigheter med trinnovergang eller trinnløs justering, som lar deg velge optimal modus for hver type produkt. De fleste av disse enhetene kan ikke uten Pulse-modus, når motoren i kort tid får maksimal hastighet for å knuse "komplekse" råvarer, is eller nøtter.
Sikkerhetssystemer
En god kombinasjon bør være pålitelig beskyttet mot eventuelle uforutsette hendelser: Gummiføttene tillater ikke at enheten glir på bordet, puseren og knivdekslene vil ikke gi deg vondt. Obligatorisk for nye modeller er tilgjengeligheten av beskyttelse mot overbelastning og overoppheting av motoren, samt feilaktig montering og utilsiktet aktivering: kombinasjonen begynner ikke å virke, for eksempel hvis lokket ikke er lukket før det stopper. Kniver og skjærehjul er hovedsakelig laget av rustfritt stål. Og dyre modeller kan også ha en stålskål og et støpt metallhus. Det finnes enheter med boller av slagfast glass, men det vanligste materialet er plast.
Enkelhet og brukervennlighet
Tegninger - "hint" på kroppen og en bok med oppskrifter lar deg enkelt velge ønsket modus. Og muligheten for å vaske boller og dyser i oppvaskmaskinen gjør det lettere å ta vare på kombinasjonen. Kjente produsenter utstyre selv de mest kompakte modellene med et rom for strømledningen og en skuff for lagring av tilbehør slik at alle vedleggene er til stede. Moderne teknologier og originale merkevareløsninger øker effektiviteten av kombinert arbeid. For eksempel gir dobbeltdisplayet (Bosch Double Action og Kenwood Dual Drive) to rotasjonshastigheter for dysene: raskt for å piske og sakte, noe som er ideelt for ælting av en tykk deig. Instrumenter med et slikt system er mer holdbare og holdbare. I den vanlige prosessen med blenderarbeid kan du også gjøre endringer: Tefal, for eksempel, utgitt Store'Inn kombinerer med teknologien - asymmetrisk blanding: Blenderens "glass" har buede bunn og fordrevne kniver. Noen ganger inneholder settet uvanlige dyser. For eksempel, en diskemulgeringsmiddel for piskeegg og matlaging av majones, en spesiell dyse for pommes frites osv. Den nye Philips-serien Robust har en dobbel visp for å piske egggehvite, lett deig og krem, og Bosch ProfiKubixx er en spesiell dyse for kutting av grønnsaker med terninger. Ikke minst rolle i utviklingen av nye modeller, er lett å bruke. Så, Kenwood FP 972 er utstyrt med en bolle med en meget bred munn og en juicer med Total Clean selvrensende system, og Moulinex Masterchef 3000 bruker Easy Lock-systemet: lokket på denne kombinasjonen åpnes og lukkes med et enkelt klikk.
Landslaget
Kjøkkenmaskiner er de neste snekkerne. Disse er semi-profesjonelle enheter, der motoren ligger på toppen. De er preget av et sterkt metallhus, en kapasitets stålskål, høy I-kraft og et stort antall vedlegg og tilbehør.
KRUPS KA 9027 PREP EXPERT
Dette er en kraftig kjøkkenmaskin med mange funksjoner og et stort sett med tilbehør. Settet inkluderer skjæregratere, pisker og knivere, en blender, skrueforer og andre dyser, samt en bok med oppskrifter. Enheten fungerer nesten stille.
KENWOOD KM010 TITANIUM CHEF
En bolle på 4,6 liter gir deg muligheten til å slå opp til 12 hvite hvitt på samme tid. Teknologien til planetbevegelsen av dysene sikrer jevn æltning av enhver konsistens. Blant annet tilbehør - en skiver, et press for bær, en møll for korn, etc.