Denne salaten vekket vitser og smiler av mine bekjente, som introduserte landsbyboeren, spiste appelsiner og bacon. Faktisk, for maten vår er salaten svært uvanlig, men det var med sin opprinnelige sammensetning som han tiltrukket meg. Pekingkål i salatene mine var fint med kylling, med krabbekjøtt, grønnsaker eller frukt, men så en gang og frukt og bacon og egg i en salat - dette har ikke blitt spist. Men mine salateksperimenter er enkle å ta i familien, så jeg ventured å prøve, spesielt ettersom salatdressing syntes vakker og lys. Den dominerende smaken i salaten er fruktig, egget viser seg nesten helt, og bacon, når den blir fanget, smelter fristende og glir med smaken av røkt bacon. Grønn løk, brukt i opprinnelsen til denne oppskriften, forhindret meg i å dominere smaken i salaten, så det er bedre å ikke sette den.
ingredienser:- Kål, Beijing 300 g
- Oransje 2 stk.
- Apple 1 stk.
- Bacon 200 g
- Egg kylling 2 stk.
- Fersk dill 5 g
- Persille fersk 5 g
- Rømme 100 g
- Appelsinjuice 2 ss. l.
- Sennep Dijon 1 ts.
- Salt 1 klype
- Pepper svart bakke 1 klype
- Trinn 1 Til salaten trenger vi følgende ingredienser: Peking kål, bacon, appelsiner, eple, egg, greener, rømme, Dijon sennep, pepper og salt.
- Trinn 2 Vi brenner bacon til tilstanden av sprø striper, som tørkes fra fett på papirhåndklær.
- Trinn 3 Pine kål skåret i tynne strimler.
- Trinn 4 Ved hjelp av arkivering (beskjæring på fruktens form), fjern avskallet fra oransje sammen med det hvite laget.
- Trinn 5 Ved å sette knivbladet ved siden av filmene, kutte de oransje skivene fra dem, og prøv å beholde formen.
- Trinn 6 Vi samler juice fra skjærebrettet og fra de beskjære appelsinene i en kopp.
- Trinn 7 Fint hakk dill og persille.
- Trinn 8 Skallet eple kutt i strimler.
- Trinn 9 Tilsett eple og grønnsaker til den kinesiske kålen.
- Trinn 10 For fylling blander du surkrem, Dijon sennep og appelsinjuice, tilsett salt og nymalt pepper.
- Trinn 11 Bland Pekingkålen med sausen, spred den inn i midten av en bred salatskål eller tallerken. På toppen legger krus av kokte egg.
- Trinn 12 På toppen har vi et oransje skive med persilleblade. Vi legger de resterende segmentene av oransje i en krans under eggene, og dryss kanten med fint smuldret sprø bacon.