Eggerøre i bulgarsk pepper

I en stor skillet uten håndtak, varme 1 teskje olje over middels varme. D Ingredienser:

• olivenolje - 2 ts
• søt pepper - 1 stk
• store egg - 4 stk
• Salt og malt pepper - - For å smake
• revet parmesanost - 2 teskjeer
• brødbrød - 4 skiver
• blandet greener - - For å smake

bruksanvisning

I en stor skillet uten håndtak, varme 1 teskje olje over middels varme. Legg til den søte paprikaen, bryt 1 egg inn i midten av hver pepperrør. Ses med salt og pepper. Stek til egggehvittene er klare, og eggene forblir flytende, fra 2 til 3 minutter. Vend forsiktig og stek i 1 minutt. Dryss med parmesan og legg ut hver ring av pepper og stekte egg over brødet skål. Rør blandingen av urter med 1 teskje olje, krydret med salt og pepper. Dekorer den tilberedte parabolen med urter.

Porsjoner: 4