Jellied gjedde

Det er det vi fikk en gjedde. Vi tar det, renser det, vasker det og kutter det i stykker. Stacking Ingredients:

• Gededi - 1 kilo
• Gelatin - 15-20 gram
• Gulrot - 1 stk
• Egg - 1 stk
• laurbærblad - 2 stk
• Pepper sorte erter - 4-5 stk
• Salt - 1 teskje (etter smak)
• Dill greener, persille - 50 gram

bruksanvisning

Det er det vi fikk en gjedde. Vi tar det, renser det, vasker det og kutter det i stykker. Vi legger fisken i pannen (ikke glem å fjerne gjellene fra gutten !!!). Fyll så mye vann at det dekker fisken. Tilsett salt, pepper og løvblad. Du kan kaste et par dråper. Kok på en liten brann i 20 minutter. Når fisken vi lagker, får vi den fra pannen. Tørk buljongen og legg den fuktige gelatin. Varm opp til helt oppløst. Ikke la det koke! Stykker av kokt gjedde lå på parabolen og helles omtrent en halv buljong. Mens det første laget av gelé fryser, vil vi tilberede smykker. For dette vil vi koke egget og gulrøtter. La oss kule og kutte dem i forskjellige former - blomster, sirkler. Vi legger ut våre dekorasjoner på den frosne geléen og fyller den med et lag.

Porsjoner: 5-6