- Cilantro fersk - 1 glass
- Brunt sukker - 6 Art. skjeer (4 - i marinade, 2 - i muttersaus)
- Lime eller sitronsaft - 6 s. skjeer (2 - marinade, 4 - i muttersaus)
- Kerrypasta - 2 stk. skjeer (1 - i marinade, 1 - i nøttesaus)
- Salt, pepper - - For å smake
- Jordnøtt smør - 1/2 kopp
- Vann - 1/2 kopp
- Soyasaus - 1/4 kopp
- Løk (finhakket) - 1/4 kopper
- Ginger (finhakket) - 2 st. skjeer
- Hvitløk - 3 tenner
- Kyllingebryst - 2 Kilogram
- Salatblader - 16 stk
- Gulrot - 2 stk
- Bulgarsk pepper - 1 stk
- Agurk - 1 stk
Kyllingbrystene mine og kuttet over årene i lange stykker 1-2 cm tykk. Legg til koriander, brunt sukker, karripasta, salt, pepper og lime eller sitronsaft til blenderskålen. Slipe til homogenitet. Den resulterende marinade helles i kyllingen. Rør godt og la kyllingen marinere i 1 time. Mens kyllingen er marinert - vil vi tilberede en nøttesaus. For å gjøre dette, legg til karrypastaen, lime eller sitronsaft, peanøttsmør, soyasaus, løk, hvitløk, vann og ingefær til samme skål av blenderen (det kan til og med ikke vaskes, siden ingrediensene er praktisk talt de samme). Slipe til homogenitet. Det viser seg at en så vakker, ganske flytende saus. La oss starte med grønnsaker. La oss skylle salatblader og legg det inn i bunken, slik at glasset er overflødig. Vi kutter pepper i striper. Agurk - også strå. Gulrøtter gni på en liten riper. Syltet kylling stekt på en grill eller stekepanne til tilberedt. Først 2-3 minutter på den ene siden ... ... så det samme på den andre siden. Klar kylling vi gir litt kult. Faktisk er alt klart, og vi kan bare samle snacken sammen. For å gjøre dette, ta et salatblad, legg et stykke kylling på det, legg noen grønnsaker ved siden av det, og fyll det hele med møtesaus. Forretten er klar. Bon appetitt! :)
Porsjoner: 8