- Alycha - 1 Kilogram
- Sukker - 1,5 Kilogram
- Vann - 3 kopper
Jam fra kirsebærplommen er tilberedt som følger: 1. Plomme godt vasket under en strøm av kaldt vann, fjern alle stengene. La frukten tørke ut. 2. Vi setter vår kirsebærplomme i en kolander og i 5 minutter senker vi den i varmt vann. Deretter kryper vi hver frukt med en gaffel. 3. Tilbered sukker sirup (sukker oppløst i vann), hell vår sirup på vår kirsebærplomme og la den stå i 3 timer. 4. Kok og kok en annen 20-25 minutter over lav varme, sammen med å fjerne skum. 5. Kjør til det er kaldt, helles i bokser, steriliseres og sendes til oppbevaring. Om vinteren tar vi ut en krukke med syltetøy fra kirsebærplomme og spiser det :) Bon appetit!
Porsjoner: 5-7