Tilberedningstid : 50 min.
Vanskelighetsgrad matlaging : enkelt
Porsjoner : 4
I 1 porsjon : 613,5 kcal, proteiner - 53,7 g, fett - 8,9 gram, karbohydrater - 77,9 gram
HVA DU TRENGER:
• 400 g eggnudler
• 2 fedd hvitløk
• 300 g tunfisk i sin egen juice
• 8 tomater
• 1 ss. l. olivenolje
• 1 ha persille
• 2 sprigs basilikum
• salt til smak
HVA Å DO:
1. Skal og slip hvitløk. Tomater å gi et bratt kokende vann, fjern huden, kjøttet er kuttet i store stykker. Fjern tunfisken fra en krukke, tørk og kutt i stykker. Stek hvitløk i varm olje, 2 minutter. Tilsett tomater og biter av tunfisk, tilsett salt og smør på en liten brann under lokket 10 min. Persille vaskes, hakkes og legges til sausen.
2. Kok saltet vann, sett nudler og kok til ferdig, 3 minutter.
Sett nudler på en sikt, tøm alt vannet. Overfør til en forvarmet bolle, hell med tunfisksaus og pynt med basilikumblad.