- Mel - 4 kopper
- Sukker - 2/3 kopper
- Baking Powder - 1 teskje
- Salt - 1 teskje
- Kaldt smør - 220 gram
- Big Egg - 4 stk
- Tørket fiken - 340 gram
- Pecan nøtter (hakket) - 1/2 kopper
- Aprikosjam - 1/3 glass
- Rosiner - 1/4 kopper
- Zest 1 Orange - 1 stykke
- Bitter sjokolade - 60 gram
- Rom - 1/4 glass
- Kanel - 1/2 teskje
La oss starte med forberedelsen av deigen. Bland mel, bakepulver, salt og sukker, tilsett denne tørre blandingen smør, visp. Legg deretter eggene - og visp til det er glatt igjen. Vi knir deigen, vi danner pølse fra den. Fyllingen er utarbeidet ganske enkelt - i blenderen grinder vi til en uniformitet fiken, nøtter, syltetøy, rosiner, zest, sjokolade, rom og kanel. Vi rulle ut et langt slikt rektangel fra deigen, i midten sprer vi fyllingen. Slå av pølsen. I alt skal slike pølser bli laget av 10. Hver pølse er kuttet i 6 deler. Rå informasjonskapsler legges på bakervarer, bake i 15 minutter ved 180 grader til en trygg skorpe. Ferdig! Bon appetit :)
Porsjoner: 4