Cupcake med fiken

Vi brygger svart te, og vi fyller det med fiken og rosiner. Vi forlater det i en time Ingredienser:

• Smør - 100 gram
• Sukkersand - 125 gram
• Færbær - 12 stk
• Mel - 170 gram
• Egg - 3 stk
• Bakepulver - 2 teskjeer
• Rosiner - 1 st. en skje
• Valnøtter - 1 st. en skje
• Svart te - 10 gram

bruksanvisning

Vi brygger svart te, og vi fyller det med fiken og rosiner. La det stå i en time. I rektangulær form for baking legges vokspapir. Smelt smøret. Bland smeltet smør med sukker og visp i 3-4 minutter. Deretter legger vi en til en egg til blandingen uten å stoppe pisking. I alt, visp en annen 5 minutter. Ikke vær lat - jo mer vi får det bedre, desto mer storslått blir cupcake. I en annen bolle sikt vi melet og bakepulveret. Figs og rosiner blir hentet fra tebladene, presset fra væsken og tilsatt til melet med bakepulver. Riktig nøye. Bland oljen og melblandingen. Veldig bra blanding. Den resulterende blanding helles i en oppvaskmaskin. Bake i 45-50 minutter ved 190 grader til tilberedt. Stryk ferdig cupcake med pulverisert sukker og hakkede nøtter. Bon appetitt!

Porsjoner: 3-4