- Smør, usaltet - 75 gram
- Sukker - 150 gram
- Hytteost - 350 gram
- Egg - 2 stk
- Vanilje pod - 1 stykke
- Mel - 200 gram
- Baking Powder - 1 teskje
- Kanel - 1/2 teskje
- Salt - 1/2 teskje
- Valnøtter - - For å smake
- Rosiner - - For å smake
- Epler - 5 stk
- Sitron - 1/2 stykker
Oppskriften på ostemasse-eplepai: 1. Fjern eplene mine, skrell dem, fjern kjernen med en skarp kniv. Vi kutter epler i små tallerkener og stryker lett med sitronsaft - takket være dette, vil epler ikke mørkere. 2. Smør med pisket sukker til lys. Jeg brukte brunt sukker, så massen har en karakteristisk farge, men du kan bruke vanlig sukker - det blir ikke verre. Vi slår kyllingen i en sikt, legg den til oljemassen. God visp alt dette med en mikser. 3. Sett egget inn i blandingen. Visp igjen til glatt. 4. En vaniljepunch med en skarp kniv er kuttet over. Frø blir kastet bort, alt annet er blandet med vår test. 5. Bland i mel, bakepulver, kanel og salt i en separat bolle. Sikt vår tørre blanding i en væske. Vi blander blandingen med en vanlig gaffel. 6. Nøtter blandet med mel. Antall nøtter og rosiner - å smake, som du vil. Stryk røtter med rosiner, legg dem til deigen. 7. Epler sprinklet også lett med mel og tilsett deigen. Omrøring - du kan til og med bare henge. 8. Smør bakefatet med smør og dryss med mel. Legg deigen i bakervarmen. Jeg hente mer sesamfrø fra oven - men dette er valgfritt. Bake i 40-50 minutter ved 200 grader. Vellykket matlaging og deilig te! :)
Porsjoner: 6