Som en behandlingsmetode har dietten blitt brukt siden antikken, men tidligere var prinsippene basert på erfaring. Med oppdagelsen av loven om metabolisme i utarbeidelsen av dietter, ble resultatene fra ulike vitenskap - kjemi, fysiologi - tatt i betraktning. I moderne diettologi er prinsippet om organismens fysiologiske behov tatt i betraktning. Dette prinsippet er basert på ideen om et balansert kosthold. Hvis de metabolske prosessene i kroppen forstyrres av sykdommen, bør dietten bli en regulerende faktor.
Regulering av metabolske prosesser i en syk organisme ved hjelp av en diett kan oppnås ved å velge matvarer, spesielle teknologiske metoder for behandling av mat.
Dietter kan ha navn, for eksempel: protein, fett, kalium, etc. Deres formål er forårsaket av visse brudd på metabolske prosesser, der kroppen krever innføring av kjemikalier i en viss andel. Det er navn på dietter etter navnene til deres forfattere.
I tillegg til dietter, utpekt for individuelle indikasjoner. søke og losse dager, som er en form for dietter og tildeles i kort tid, vanligvis i 1-2 dager. Unloading dager brukes til å skape en negativ energibalanse i kroppen for å gjenopprette vekten. Prinsippet som slike dietter er bygget på er forskjellig. Slike dietter gjøres under hensyntagen til sammensetningen av mat og betegnes henholdsvis som protein, kalium og andre faste dager. Proteinavlastingstidene inkluderer fisk, kjøtt, hestekost, kaliumprodukter rik på kalium (tørkede aprikoser, aprikoser, grønnsaker og frukt, melk).
Mest vanlige er lossedager, kalt fra det introduserte produktet: kjøtt, fiskekur, rømme, grønnsak, frukt, etc. Avlastningsdager, men som alle andre diett, brukes til å stimulere eller omvendt å ha en sparing effekt på funksjonene til de enkelte organer og systemer i menneskekroppen, for å påvirke metabolske prosesser på forskjellige måter.
Nå bokhvete diett , hvis mening består i bruk av bokhvete groats tilberedt i flere timer uten bruk av salt og krydder, har vunnet stor popularitet. Det er lov å spise fettfattig kefir sammen med bokhvete tilberedt på denne måten.
En slik diett anbefales for å bli kvitt overflødig vekt. Denne dietten er ganske tøff, siden den er forbundet med ganske strenge diettbegrensninger i lang tid - 7-10 dager. Noen ganger anbefales det å bruke opptil 14 dager.
Litterære kilder og internettpublikasjoner snakker om tilstrekkelig effektivitet for å gå ned i vekt uoppnåelig og på kort tid. Oppmerksomhet fortjener og brukervennligheten av denne metoden, men hvorfor ikke alle miste vekt på bokhvete dietten.
Bokhvete gjelder ikke for knappe og dyre matvarer. Betydningen av bokhvete dietten er at i løpet av dagen kan bokhvete spises så mye som det vil. Karbohydrater inneholdt i kokt bokhvete er sakte assimilert og bidrar ikke til opphopning av fett i kroppen, men tvert imot bidrar til brenning av lagret.
Bokhvete gir en følelse av mat. Derfor, de som mister vekt på denne dietten, vil ikke føle en følelse av konstant sult. I det meste av bokhvete tolereres kostholdet uten problemer og enkelt.
Som alle dietter som brukes til å gå ned i vekt, er det plusser og minuser. Av de positive øyeblikkene kan tilskrives lav-kaloriinnholdet i bokhvete, dets langsomme fordøyelighet på grunn av det faktum at dets kjemiske sammensetning er et komplekst polysakkarid, for behandling som kroppen trenger å tilbringe ganske lang tid, noe som gir nok til å føle seg satthet i lang tid. Bokhvete er også rik på vitaminer, som: P (rutin), PP (nikotinsyre), B-vitaminer og mikrolementer (kalium, magnesium, jern, fosfor, jod). Inkludert i sammensetningen av bokhvete vitaminer bidra til å styrke kapillærene, rense leveren, ridding kroppen av giftstoffer. På grunn av unntaket av bokhvete diett, blir kroppen fjernet av overskytende vann. Fiber, inneholdt i bokhvete, bidrar til å kvitte seg med giftstoffer.
Fra de negative øyeblikkene til bokhveteholdet, bør det bemerkes at, til tross for ikke alle de vell av nyttige stoffer, er de fortsatt ikke nok til den normale funksjonen av menneskekroppen som helhet. Fravær av enkle sukkerarter i kroppen kan negativt påvirke organer og systemer, spesielt på hjernens arbeid. Mangelen på salt i dietten kan føre til en reduksjon av blodtrykket, noe som er risikabelt for hypotensjon.
Bokhvete diett er kontraindisert hos personer med sykdommer i mage og tolvfingertarm, diabetes. Kategorisk er det kontraindisert i svangerskap og amming.
Bokhvete dietten bidrar ikke så mye til å kvitte seg med overskytende kilo, da det bidrar til å normalisere vekten som oppnås som følge av irrasjonell spising, overspising på ferie, lange ferier, stress. Men du må vite hvorfor ikke alle vil gå ned i vekt på bokhvete dietten.
Bokhvete diett er praktisk talt ineffektivt ved et normalt forhold mellom vekt og høyde.
Vekttap med bokhvete diett oppnås på grunn av et lite kosthold og lavt kaloriinnhold. Langsiktig bruk av bokhvete dietter er begrenset av en sultestrike. Og når du går ut av en tilstand som stress, vil kroppen igjen absorbere produktene for å opprettholde energibalansen med den etterfølgende vektøkningen.
En slik diett er ineffektiv i tilfelle av nedsatt metabolisme.
Det kan konkluderes med at en virkelig bokhvete diett, brukt som faste dager, bidrar til normalisering av metabolske prosesser og vekttap som følge av dårlig ernæring, knyttet til et brudd på balansen mellom matkomponenter, som fett, proteiner og karbohydrater.