Hvis du forstår hvordan det skal, kan du ikke bidra til å merke at alle diskusjoner om farene ved egg eller kjøtt, på en eller annen måte, var forbundet med utseendet av kosttilskudd. Den nyeste forbrukerideologien ble gradvis og umerkelig pålagt mennesker. Hvorfor spise kjøtt: det er mange kalorier i den, og bruken er helt umenneskelig for en moderne og sivilisert person. Og jernmangel i kroppen kan elimineres ved hjelp av "magiske" tabletter og piller. Men over tid har leger kommet til slike konklusjoner at mikroelementer og vitaminer av kunstig opprinnelse absorberes av kroppen mye verre enn de som kommer inn i kroppen fra bruk av produkter - enten vegetabilsk eller animalsk opprinnelse.
- Svinekjøtt.
Hvem var den første til å diskreditere svinekjøtt og erklært det mest skadelige kjøttet, du kan ikke engang demontere det. De som tilhører den muslimske religionen, blir ikke vurdert. Forskere har gjentatte ganger hevdet at svinekjøtt har ingen like som en naturlig kilde til vitamin B6. I tillegg til alt dette er det ekstremt rikt på jern, magnesium og fosfor. En veldig liten del av svinekjøtt, som veier omtrent hundre gram, er i stand til å gi kroppen omtrent 40% av den daglige normen av sink, uten tilstedeværelse i kroppen som det vanlige immunsystemets funksjon er umulig. Faktisk er det nettopp sink som gir styrking av bein hos voksne og deres vekst hos barn.
Hvis vi snakker om denne kvaliteten på svinekjøtt, som fett, så er dette ikke et faktum. I velmattede griser har enkelte deler av slagtekroppen høyt fettinnhold, men den riktige utvalgte svin mørbrad er ikke mye forskjellig fra kylling kjøtt, som er kosthold. Dessuten er animalsk fett nødvendig for menneskekroppen i bestemte, begrensede mengder. Dens underskudd reflekterer på tilstanden til huden din, som umiddelbart kan bli sløv og grov, og nervesystemet vil ikke noen ganger nekte å "høste".
- Sjokolade.
Kakao bønner fortjente omdømmet til å være "de beste psykiatriske assistentene", siden bruken av produkter som er utarbeidet på grunnlag, stimulerer produksjonen av endorfiner i hjernen - "hormoner av lykke". Når de blir utsatt for hjernen, lindrer endorfiner stressende forhold og gir en følelse av glede.
Sammensetningen av sjokolade inneholder flavonoider, og for å si det enklere, antioksidanter. De har blitt kjent for deres evne til å nøytralisere frie radikaler, som kalles katalysatorer av aldringsprosessen. Forskere, forskere fra Institutt for ernæring av det russiske medisinske akademiske fag, har gjort en rekke studier og kunne bevise at de essensielle oljene som finnes i sjokolade, beskytter veggene i blodårene fra kolesterolnivåer. En stor fordel av å spise er gitt av svært bitter sjokolade uten tilsetningsstoffer og uten fyllinger. Og mer om kvaliteten på sjokolade har mye å si fargen: jo mørkere fargene på flisen, jo høyere er innholdet av flavonoider.
- Smør og egg.
Det er nødvendig å fjerne en gang for all myter av kolesterol, som angivelig tetter blodkar og provoserer komplekse og alvorlige hjertesykdommer. På kolonnens vegger blir selvfølgelig cholesterol utsatt, her kan du ikke argumentere. Men det går ikke inn i kroppen i det hele tatt fra de "skadelige" matene som forbrukes i mat, ikke fra egg og smør, men skjer i ferd med å bryte kjemisk balanse i menneskekroppen.
Smør er ekstraordinært rik på vitaminer B, D og A, og også med fosfor og kalsium. Det er uunnværlig for baby mat, mens alle slags margarine smør erstatninger, produsert på basis av vegetabilske fett, forårsaker betydelig irreparabel skade på barns helse. For å dra nytte av smør, velg et produkt med mørk gul farge. For å gjøre det, bruk melken av kyr matet med ferskt gress, og ikke med tørt høy, som i store mengder inneholder beta-karoten. Denne antioksidant hjelper hjerte og lunger.
I prinsippet er egg kolesterol også trygt. Hvis en person ikke har en metabolsk lidelse, er risikoen for å få denne typen kolesterol i blodet nesten null. I egg er det vitamin D, E, og også fosfor. E-vitamin kan være et effektivt verktøy for å forebygge brystkreft hos kvinner og jenter. Legene sier at det styrker hjertemuskelen. Vitamin D, som interagerer med fosfor og kalsium, lar deg holde tennene og beinene sterke.