Hvis du planlegger på forhånd, vil dette tilfellet ta litt tid. Du må vite på forhånd hvor mye du skal motta gjester. Du kan finne ut av venner og bekjente hvilke retter de foretrekker, så det blir lettere for deg, og det blir ikke noe ekstra mat igjen. Etter at du har lært om preferanser, sammenligner du dem med dine personlige planer og budsjett. Lag flere kjøpslister. På den første skriver du ned alle de rettene som skal tilberedes, og på den andre skriver du ned alle ingrediensene du må kjøpe. Hvis noe fra listen du har hjemme, krysser du ut det andre. Når du er ferdig, hvor mye du trenger å kjøpe og hvor mye det vil koste.
Prøv å ikke lage noe overflødig, da det kan forbli og forverres. Hvis noe slutter, er det lettere å gjøre det igjen. Ikke la deg lage noe varmt, så mange foretrekker snacks på denne dagen. Det skjer til og med at de ikke kommer til dessert.
Ikke forbered kompliserte og lange retter som tar deg lang tid.
Ikke kjøp alle produktene samtidig. Kjøp bare de som ikke går dårlig i lang tid (hermetikk, drikke). Og til slutt forlate forgjengelige produkter (ost, pølse, meieriprodukter). Hvis du har hjelpere, kan du kjøpe en større halvdel av produktene om gangen.
For matlaging, ikke bruk alt utstyret, da dette ikke vil øke hastigheten på prosessen. Bytt ut noen av teknologien med hendene dine. Du kan lage kjøtt på forhånd eller sette den i en marinade.
Enkelte måltider tilberedes raskt og bekvemt. De bruker lite tid. Prøv først å lage matretter og snacks og salater til slutt. Når du lagrer grønnsaker, setter saltet av beredskapsprosessen. Og syren gjør noen retter saftigere (kjøtt) og litt stopper prosessen med å lage grønnsaker.
Men det enkleste alternativet er å bestille alt i butikker eller i restauranter. Bare kjøp alt klart. Men når du kjøper et ferdigprodukt, må du overvåke utløpsdatoen og kvaliteten. Alt avhenger av deg, hvordan du vil feire det nye året.