Honningkjeks

Det er veldig enkelt. Til å begynne med deler vi eggene i en beholder, legger til honning og sukker. Pisking Ingredienser:

• Egg - 6 stk
• Sukker - 160 gram
• Honning - 2 Art. skjeer
• Mel - 190 gram
• Kondensert melk - - For å smake
• Nøtter - - For å smake

bruksanvisning

Det er veldig enkelt. Til å begynne med deler vi eggene i en beholder, legger til honning og sukker. Slå ca 10 minutter før du danner en veldig tett masse. Volumet skal øke et sted 3-4 ganger, så vær ikke lat - du må piske lenge. Nå kan du helle mel på eggmassen. Nå ikke pisk, men bare forsiktig blande fra bunnen opp. Inntil homogenitet. Vi setter i ovnen og bake i 30-40 minutter ved 180 grader til klar. Beredskap er enklest å bestemme av bestefars metode for piercing med en spyd eller en kniv :) Her er en så vakker honningkjeks du får. Nå kan det om ønskelig klippes i 2-3 kaker, hver med smurt kondensert melk. Det er nok to lag kondensert melk mellom tre kjeks av kjeks. Topp med fett kondensert melk (eller smeltet sjokolade), dryss med hakkede nøtter. Ferdig!

Porsjoner: 4