- Seabuckthorn - 2 Kilogram
- Vann - 1 liter
- Sukker - 400 gram
Sea-buckthorn compote, som de fleste andre compotes, brygges på en primitiv måte. 1. Tilbered sukker sirupen. Hell i sukker i kaldt vann, hell sukker, kok og kok til sukkeret oppløses helt. 2. Vi legger vasket og sortert bær av havtorn i bokser. Banker bør selvfølgelig være rene. 3. Fyll bærene med sirup, stram glassene med deksler og steriliser glassene. Liter i kokende vann steriliserer 15 minutter, halv liter - litt kortere. Havtornet er komplett!
Porsjoner: 7-8