Muffins med havtornet Nå kan muffins finnes i butikker og private konditorier, men vi er vant til et annet navn - cupcakes. Ja, det er de samme vanlige cupcakes, men små, portioned, kom til oss fra Amerika. De er forskjellige og enklere måte å tilberede - deigen for muffins trenger ikke nødvendigvis å bli knead til en homogen tilstand, det er nok bare for å sørge for at alt melet blandes med andre ingredienser. I tillegg har muffins en homogen sammensetning - rosiner, nøtter og andre fyllstoffer blandes ganske enkelt med smeten før baking, og muffins blir ofte laget med fylling av et bredt utvalg av matvarer, ikke nødvendigvis søte. Det er oppskrifter for muffins med ost, pølse, skinke, skiver av grønnsaker. Påfyllingen passer inn i muffins, men blander ikke med deigen. Og likevel er vi mer tilbøyelige til søt baking, så vi skal forberede havtornetmuffins. Det er ikke bare veldig velsmakende, men også nyttig - hvem vet ikke om den fantastiske sammensetningen av denne fantastiske bæren? Oppskriften på havtornetmuffins er ekstremt enkel, selv en meget erfaren vertinne kan lage dem.
ingredienser:- Havtorn 500 g
- Mel, hvete 300 g
- Sukker 200g
- Melk 0,5 ss.
- Potetstivelse 1,5 ts.
- Baking Pulver 1,5 ts.
- Soda 1 ts.
- Salt 1 klype
- Solsikkefinert solsikkeolje 3 ss. l.
- Trinn 1 For matlaging muffins tar vi buktorn, mel, sukker, melk, vegetabilsk olje, salt, brus, bakepulver og stivelse.
- Trinn 2 Havtornet bær er godt skyllet, deretter gni gjennom en sik for å lage 1 glass juice.
- Trinn 3 Tilsett melk og vegetabilsk olje til havtornet juice - bland alt godt.
- Trinn 4 Kombiner mel, sukker, bakepulver, brus, stivelse og salt - bland alt grundig.
- Trinn 5 Hell de tørre ingrediensene i havtornsjuice med melk og vegetabilsk olje.
- Trinn 6 Bland til alle produktene er tilkoblet.
- Trinn 7 Dekk muggene med pergament og sprer deigen og legg til noen bær av havtorn (12 muffins).
- Trinn 8 Bake i forvarmet til 180 ° C ovn i 20-30 minutter til rødmuss, deretter kjøl muffins på grillen.