- eplecider - 1,4 liter
- lysebrunt sukker - 3 s. skjeer
- kanelpinner (6 spisepinner til garnering) - 7 stk
- av bakken søt pepper - 1 teskje
- Jord ingefær - 1/2 teskje
- bakkeklut - 1 del
- Ristet muskatnøtt - 1 del
- salt - 1 del
- cognac (valgfritt) - 1/2 kopp
I en middels gryte blande cider, sukker, krydder og salt sammen. Kok over middels varme. Fjern fra varme, hell i konjakk, om nødvendig. Stamme i en krukke. Spred drinken i sirkler og pynt hver pinne med kanel.
Porsjoner: 6