- Hvitløk - 2 skiver
- Gulrøtter - 150 gram
- Pepper og salt - 1 Til smak
- Seabass - 500 gram
- Sitron eller lime - 1 stk
- Kålfarge - 200 gram
- Rosemary - 1 Til smak (valgfritt)
- Brokkoli - 200 gram
1. Vi rydder gulrøtter og kuttes i tynne skiver. 2. Hakk bare grønnsakene og hogge hvitløk. Legg deretter det i en bolle og bland den. La oss legge til juice fra halvt sitron eller kalk, vi blander. 3. Vi renser fisken og fyller den med urter. Ikke glem å salt og pepper. 4. Legg fisken i damperen. Vann helles slik at det ikke kommer til bunnen av dampbåten. 5. Vi legger til grønnsaker og salt til fisken. Vi bringer vannet til koking, dekk det med et lokk. I ca ti minutter, lag grønnsaker og fisk for et par. Tilsett rosmarin og kok i ytterligere femten minutter. 6. Etter legging av fisk og grønnsaker på fatet, og vi kan tjene.
Porsjoner: 4