- Havabbor - 1 Kilogram
- Hvit tørrvin - 1 glass (200 ml)
- Olivenolje - 4 stk. skjeer
- Poteter - 150 gram
- Løk - 150 gram
- Tomater - 200 gram
- Bulgarsk pepper - 300 gram (rød, grønn, gul)
- Hvitløk - 20 gram
- Svarte oliven og oliven - 200 gram
- Havsalt - - For å smake
- Krydderier - - For å smake
- Pepperkorn - 5 stk
Forbered alle nødvendige ingrediensene. Nå må vi oppvarme grillen til 250 grader. Drys tanget med havsalt. På dette tidspunktet forbereder vi abbor. Vi skyller det grundig, gut det (vi vasker også på innsiden), kut fisken sammen, kutt den i 2 stykker og legg den på et bakeplate. Kok i ca 10 minutter, stek på begge sider. Mens abborre forbereder seg på grønnsaker. I stekepannen, hell olivenolje litt og legg ut de terninger med rød, gul og grønn paprika, hvitløk, oliven, oliven. Deretter legger du til ringene av skivede tomater. Sesong, hell hvitvin og stew grønnsaker i ca 10 minutter. I stekepanne eller i stekepanne, stek poteter. I bakefatet, legg til grønnsaker, poteter, fisk, pepparkorn, hell olivenolje og legg forvarmet til 225 graders ovn i 7 minutter. Ferdig. Bon appetitt!
Porsjoner: 4