- kirsebær (fersk, frossen eller hermetisert) - 1 Kilogram
- tørr vin - 750 milliliter
- sukker - 175-250 gram
- kanel - 1-2 stk
- vann - 250 ml
- Almond Essence - 1 teskje
- fettfattig krem - 250 ml
- rømme - 250 ml
Tilsett kirsebær, vin, sukker og kanel til gryten med vann. Kok og simmer på lav varme i 25-30 minutter, til bærene er mykne, sett deretter til side og hell den med mandelkjernen. I en egen tallerken, rømme og et par stykker krem for å blande og skifte i en kasserolle med kirsebær. Det brukes både varmt og kaldt.
Porsjoner: 5