Mange foreldre tenker over spørsmålet, i hvilken alder kan surkrem bli gitt til et barn. Rømme er et lett fordøyelig dyrefett og refererer til surmælkprodukter, men sammensetningen er fortsatt ikke anbefalt for å komme inn tidlig på barnemenyen. På grunn av det høye proteininnholdet og det høye kaloriinnholdet øker det belastningen på nyrene og bukspyttkjertelen, men den inneholder mindre kolesterol enn for eksempel smør.
Gi rømme til babyer i opptil ett år, og leger anbefaler å introdusere surkrem i baby mat i en alder ikke tidligere enn to år og begynner med en svært liten mengde.
Rømme er forskjellig fettinnhold, fra ti til førti prosent. I barnas kosthold er det best å bruke kostholdssyrekrem, hvis fettinnhold ikke overstiger 10% og må ikke gi det i ren form, men med mat. Det er viktig at du selv er sikker på kvaliteten på rømme og ikke gir den i ren form, men legger i små mengder til frokostblandinger, supper. Du kan gi hytteost med en teskje med fettfattig rømme eller legge den til revet gulrøtter, applepuré, lage smakfulle og sunne salater, legg til okroshka, ostkake eller salat av agurker og tomater.
På grunn av barns høye sårbarhet i tarminfeksjoner, må rømme fra butikken bli utsatt for varmebehandling, spesielt hvis du gir den til barnet ditt for første gang. Hvis barnet ditt har en tendens til allergi mot mat, er det best å ikke gi det til tre år eller legge det i svært små mengder til andre matvarer eller måltider. Rømme kan erstattes med barnekrem, den daglige normen som ikke er mer enn 5-10 g for barn eller fettfattig yoghurt.
Du kan ikke si at rømme er skadelig for barnets kropp, fordi den inneholder de essensielle aminosyrene og fettene, som er så avgjørende for den voksende kroppen, inneholder vitaminer A, E, B2, B12, PP og kalsium. I fermenteringsprosessen dannes stoffer som absorberes av kroppen bedre enn andre meieriprodukter av denne typen.
Det er viktig å huske at rømme kaster bort alle de nyttige egenskapene etter ti dagers lagring, derfor anbefales det ikke å spise rømme med høy friskhet, da det er stor sannsynlighet for at det inneholder konserveringsmidler og pasteurisatorer for å forlenge holdbarheten. Derfor bør spesiell oppmerksomhet til friskhet og kvalitet på rømme, det er nødvendig å sjekke utgivelsesdatoen og integriteten til pakken.
Du kan tilberede hjemmelaget rømme for å være sikker på sin friskhet, kvalitet og fravær av konserveringsmidler. Leger anbefaler også å gi barnet rømme fra industriell produksjon, og ikke kjøpt i markedet.
I motsetning til melk og sure melkdrikker, som bør være i barns daglige kosthold, kan ikke krem og rømme fås hver dag, du må bytte, eller enda bedre, gi en eller to ganger i uken.
Når du svarer på spørsmålet, fra hvilken måned barnet kan være rømme, må det huskes at rømme er et "voksen" produkt, og bør ikke raskt bli introdusert i babyens diett. Det er bedre å erstatte det med babykrem, fettfattig yoghurt, kefir.
Men fortsatt sur rømme, som alle sur-melkeprodukter, i en moderat mengde, absorberes godt av barnas kropp, forbedrer hukommelsen, styrker bein og vil være nyttig for babyen din siden to år.