Sommersalat Sommeren er en hvileperiode, friske grønnsaker og frukt, godt humør og selvfølgelig den beste tiden for å nyte lyse farger og lagre vitaminer for den kommende vinteren. Selvfølgelig, alle slags syltetøy, pickles, vintersalater og dressings - det er bra: det vil være enn å regale i en kald og kjedelig tid. Men ikke glem at det ikke er noe bedre og mer nyttig enn friske gaver av naturen. Derfor, i sommer, forbereder ofte vegetabilske retter, spesielt ferske salater. For eksempel, en salat av søte paprika med en krydret saus-dressing. En måte er han i stand til å oppmuntre og dekorere enhver tallerken med kjøtt, fisk, poteter, ris. For de som bestemte seg for å bruke denne nådige tiden for å miste overskytende pund, vil salat av søt pepper bli både en kilde til alle nødvendige næringsstoffer og en utmerket nærende tallerken, spesielt hvis du legger til et stykke kokt magert kjøtt, fisk eller kylling. Og dette er en god matbit, som du kan lage mat hjemme, og i naturen, på en piknik. Hvis du vil lage en salat av søte paprika mer næringsrik, legg til det litt kokt ris og grønne erter.
ingredienser:- Pepper søt 2 stk.
- Oliven uten frø 50g
- Valnøtt 30 g
- Hvitløk 1 kryddernøtt
- Olivenolje 3 ss. l.
- Salt 1 klype
- Trinn 1 For å lage salaten skal du ta 2 store søte paprika (helst forskjellige farger), oliven, valnøtter, hvitløk og olivenolje.
- Trinn 2 Pepper er godt vasket, fjern frøene og kutt i strimler.
- Trinn 3 I en mørtel knead 2 håndfull nøtter.
- Trinn 4 Hakk olivenene fint.
- Trinn 5 Koble pepper, oliven, nøtter, presset gjennom pressen hvitløk og olivenolje.
- Trinn 6 Bland salaten godt og tilsett salt til smak.