- Gresskar (pulp) - 400 gram
- Egg - 2 stk
- Mel - 1,75 kopper
- Vegetabilsk olje - 0,5 teskjeer
- Sukker - 1,5 kopper
- Salt - 0,5 teskjeer
- Bakepulver - 2 teskjeer
- Sitron Zest - 0,5 stk
- Kanel - 0,5 ts
- Jordskjell - 1/4 Teskjeer
- Søt pepper - 1/4 Teskjeer (for en amatør)
- Jordnøtt muskat - 1/4 teskje
- Smør - 100 gram
1. Gresskar er skrelles og kuttes i store terninger. Fest alt i folie, og for mykhet bake i ovnen. Du kan også koke i vann. Drenne deretter vannet. La oss klippe litt mer gresskar. 2. Vask gresskar med en gaffel i potetmos. Du kan legge til litt vann (hvis et tørt gresskar). Konsistens bør være et barns potetmos. 3. Egg er brutt i en bolle, tilsett sukker og slå med en mikser. Vi legger til smør og potetmos her. Rist igjen. 4. Tilsett mel, muskatmos, søt pepper, nellik, kanel, appelsinskall eller sitronskall, bakepulver og salt. Alt visp. Legg nå gresskar, kutt i små terninger. Skje blandingen. 5. Vi smør oljen til baking. Legg deretter deigen i den. Vi sender det til en forvarmet ovn (180 grader), bake til tilberedt. 6. Ta den ut av ovnen, la den avkjøles litt, klipp den og server den.
Porsjoner: 8