Financiers (Financiers) Økonomi er små franske kaker, vanligvis rektangulære i form. Ofte blir det tatt med penger for kjeks, men det vil faktisk være riktig å kalle dem "teacake" - temuffins, som ligner små kjeks i utseende, men smaken er helt annerledes, ingenting å sammenligne, bare for å prøve. Som jeg allerede skrev, er skjemaet for bakervarer skikkelig rektangulært, takket være hvilke ferdige muffins som ligner en ingot av gull. Historien sier at muffins var populære i finansdistriktet i Paris, som de fikk navnet sitt på. Å være i Frankrike kan du fortsatt høre navnet "Finansier", eller oversette ord for ord - "Finansier". Om matlaging. Generelt er det ikke mye å skrive, alt er enkelt og enkelt, blandet med tørre ingredienser, tilsatt ikke-piskede proteiner, deretter smeltet smør. Her kan du si: "La oss gå!". Men jeg vil fortsette. Hvis du ikke har rektangulære mugg med en størrelse på 63 cm i kjøkkenredskapene, blir de for øvrig bakt ved en temperatur på 220 i 25 minutter. Deretter leses på ... Bakefisk med kake (i mitt tilfelle 2514 cm) følg denne temperaturregimet: varm opp ovnen til 220 og bake kaken i 15 minutter (det er ønskelig å inkludere lavere og øvre ti), deretter senk temperaturen til 160 og bake ytterligere 15 minutter. Så finansierer vil være godt pipet inni og vil ta en skarp på alle sider. Nå kan jeg skrive med tillit - la oss ikke kaste bort tid og vennligst våre kjære med deilige bakverk.
ingredienser:- Almond 100 g
- Mel, hvete 50 g
- Sukkerpulver 150 g
- Smør 100 g
- Kyllingegg 4 stk.
- Hindbær 200 g
- Trinn 1 Du trenger: mandler (mal), mel, pulverisert sukker, smør (smelte), egg (ekorn), friske bringebær.
- Trinn 2 Smelt smørret.
- Trinn 3 Mandel å male i en blender.
- Trinn 4 I skålen, kombiner mel, mandler, sukkerpulver. Rør.
- Trinn 5 Separat proteinene fra yolks. Tilsett proteiner til den tørre delen av deigen. Rør godt.
- Trinn 6 Tilsett smeltet smør til deigen og bland den til glatt.
- Trinn 7 Hell deigen i en bakervarer kantet med pergament og fordel det jevnt.
- Trinn 8 På toppen av deigen legger du fram bringebærene. Bake på 220 - 15 minutter, og ytterligere 15 minutter ved 160 (les beskrivelsen).
- Trinn 9 Fullfør din økonomi fra skjemaet. La avkjøles litt og dryss med pulverisert sukker.