Hjemmelaget Gresskarbrød Jeg tar min første oppskrift til retten. Da jeg lærte å bake brød, begynte jeg å eksperimentere, jeg likte ikke noe, men det jeg likte, og det ble vant til i familien vår. Så denne oppskriften forble. Fargen på brødet er vakker, jeg hører ikke gresskaret, men smaken er interessant. Brød blir mykt, men tett. Hvem er interessert i å prøve. Vanligvis bakte jeg dette brød fra frisk gresskar, men nå prøvde jeg det fra frossen. Smaken påvirkes ikke.
ingredienser:- Mel, hvete 300 g
- Gresskar 80 g
- Sukker 1 ss. l.
- Gjærtørk 2 ts.
- Salt 1 ss. l.
- Vann 70 ml
- Trinn 1 Vi trenger et gresskar, mel, vann, salt, sukker, tørr gjær.
- Trinn 2 Forbered tannkjøttet. Jeg bruker straks alt vann, sukker, salt, gjær og 3-4 ss mel. Alt bland godt med en visp og la det bli kontaktet.
- Trinn 3 Mens oparaen kommer opp, hogg gresskaret i en blender.
- Trinn 4 I den allerede oppstod spytten, legg til et gresskar. Rør.
- Trinn 5 Neste bretter vi ut alt melet.
- Trinn 6 og knead deigen, dekk med et håndkle og vent til deigen vokser to ganger.
- Trinn 7 Løfter deigen, vi vri våre hender over.
- Trinn 8 Og legg det i skjemaet. Venter på deigen å vokse.
- Trinn 9 Nå har deigen steget. Skjema med testen satt i ovnen og bake i 30 minutter ved en temperatur på 210 ° C.
- Trinn 10 Vi tar det ferdige brødet fra ovnen og etter 5 minutter tar vi det ut av formen.
- Trinn 11 Vi legger brødet på risten til det kjøler seg ned.