- rispapir - 6 stk
- reddikspirer - 2 kopper
- bete - 1 stk
- gulrøtter - 4 stk. (1 kutt i strimler)
- agurk - 1 stk
- søt pepper - 1 stk
- Radish Daikon - 3/4 kopper
- sjalotte - 1 stk (kutt i 4 deler)
- ingefær - 2 Art. skjeer
- ris vineddik - 1/4 glass
- soya saus - 2 elementer. skjeer
- Sesam olje - 1/4 teskje
- Salt og malt pepper - - For å smake
- vegetabilsk olje - 1/4 kopp
- vann - 1/4 glass
Soak ett ark med rispapir i en stor bolle med varmt vann til det er mykt. Legg arket på arbeidsflaten. Legg på bladet 1/6 av skuddene av radiser, rødbeter, gulrøtter, agurk, søt pepper og reddik daikon. Vik endene tett på påfyllingen. Gjenta med resten av ingrediensene for å lage 5 flere ruller. Forbered sausen. Slå 3 hakkede gulrøtter, sjalott, ingefær, eddik, soyasaus, sesamolje, salt, pepper og i en matprosessor til glatt. Mens kombinasjonen virker, legg til vegetabilsk olje og deretter vann. Serveringsruller med kokt saus.
Porsjoner: 6