- Jordbær - 3 briller
- Varmt vann - 1,5 kopper
- kaldt kokt vann - 0,5 kopper
- sukker - 0,5 kopper
- gelatin - 1 st. en skje
1. Forbered alle ingrediensene. Fjern stengler fra jordbær, skyll og tørk på papirhåndklær. Mjuk gelatin i kaldt vann. Spred halvparten av jordbær på molds eller kremankami. Hvis bærene er store, kan de kuttes. 2. Hakk de resterende jordbærene ferskt og klem saften. Sett jordbærene i en gryte, hell i vann og kok opp. Kok i 5 minutter. 3. Strekk blandingen gjennom en sigte og legg presset juice sammen med sukkeret og myk gelatin. Varm, ikke kok opp, slik at gelatin er oppløst. Slå av varmen og avkjøl til romtemperatur. 4. Hell geléet over tilberedte mugg eller kremanku med jordbær og legg i kjøleskapet. For å fjerne geléen, må du senke molden i varmt vann i 2-3 sekunder, og skru deretter på geléet på platen. Dekorer geléet til vilje.
Porsjoner: 4