Lamb Ribs With Rice

1. Først skjære vi kjøttet slik at vi hadde to ribber for hvert stykke. 2. Ingredienser:

• Salt - 1 teskje
• Løk - 1 stykke
• Ribben av sauer - 600 gram
• Rosemary - 1/2 Art. skjeer
• Rundkornet ris - 250 gram
• Gulrøtter - 100 gram
• Vegetabilsk olje - 50 milliliter

bruksanvisning

1. Først skjære vi kjøttet slik at vi hadde to ribber for hvert stykke. 2. Hell vegetabilsk olje i stekepannen og stek kjøttet over en stor brann til en rødskare dannes. Samtidig forblir kjøttet i midten fuktig. 3. Skiv tynne løk og på en stor riper gnider vi gulrøtter. Nå i stekepannen bør du legge til grønnsaker og kjøtt. kok i fem til ti minutter over middels varme. Deretter legger du blader av rosmarin. 4. I pannen, hvor kjøttet er, hell ris og litt salt. Bland oljen forsiktig i oljen. Etter ca fem minutter legger vi kokende vann til stekepannen, risen skal være litt dekket. Det er nødvendig å slukke brannen og dekke stekepannen med et lokk. Inntil vann er absorbert (kok i omtrent tjue minutter).

Porsjoner: 4