Shorttail shortcakes

Om ønskelig kan bagels sprinkles med pulverisert sukker. Forberedelse: Forvarm ovnen. ingredienser:

• mel - 3-4 Stakanov
• Smør - 200 gram
• brus - 1 teskje
• kefir - 1 glass
• Confiture eller tykk syltetøy - For å smake

bruksanvisning

Om ønskelig kan bagels sprinkles med pulverisert sukker. Forberedelse: Forvarm ovnen. Sikt melet i en stor bolle, tilsett hakket smør og slip til konsistensen av små krummer. Tilsett brus, kefir og knead elastisk deig. Den resulterende deigen rulles inn i et lag 4-5 mm tykt, kuttet ut av en diamantprøve. Legg påfyllingen på kanten av hver diamant og pakk baglene. På kanten av hver diamant legger du litt syltetøy eller tykk syltetøy. Sett bagels på en bakervare og bake til den er gyldenbrun.

Porsjoner: 10