- Courgette, søt pepper, aubergine, hver av squash - 3 stk
- Pepper, salt - Til smak
- Hakket kjøtt (svinekjøtt) - 350 gram
- Krydder - For å smake
- Tomat - 6 stk
- Hakket kjøtt (biff) - 350 stk
- Poteter - 1 stykke
- Ris - 100 gram
- Brødhvite - 3 Skiver
- Egg - 1 stk
1. Vi vasker grundig alle grønnsakene. Vi renser de søte paprika fra inngangene. 2. Vi tar ut tomater, squash, aubergine og courgette alle innsiden og kuttes i små biter. 3. Stek stykkene sammen med løk på solsikkeolje til grønnsaker er kjøpt med en gylden, mild farge. 4. Forbereder fyllingen. Tilberedt før halvfabrikat ris blandet med revet på de minste råvarene, poteter, egg og hakket kjøtt. Legg det fuktede hvite brødet og bland godt. Påfyllingen er krydret med krydder, pepper, salt. 5. Vi forbereder de tilberedte grønnsaker med den resulterende massen. Vi legger de fulle grønnsakene i en gryte og legger dem på toppen av stekt interiør av grønnsaker, salt, hell vann og dekker lokket, legg stewen i 20 minutter. 6. Det beste for garnityr er kokte poteter og salat av tomater og agurker. Bon appetitt!
Porsjoner: 6