Fettuccine med rød fisk

Pasta med laks Pasta med rød fisk er en ganske vanlig rett, ikke bare i Italia. Til tross for den raffinerte smaken, er den forberedt ganske enkelt, og viktigst - raskt! Og i mikrobølgeovn, og på en vanlig komfyr. Det viktigste å ha en biff eller en filet av enhver rød fisk - hvis du liker fetere, ta en ørret eller laks; foretrekker dewier - ta rosa laks, coho laks, sockeye laks, ketu, bra nå et godt valg i ethvert supermarked. Pasta kan også være noe, det viktigste er at det er laget av hvete varianter, i denne oppskriften, er fettuccini brukt - lange flate nudler. Delikat kremaktig eller rømme saus er den beste kombinasjonen av produkter.

Pasta med laks Pasta med rød fisk er en ganske vanlig rett, ikke bare i Italia. Til tross for den raffinerte smaken, er den forberedt ganske enkelt, og viktigst - raskt! Og i mikrobølgeovn, og på en vanlig komfyr. Det viktigste å ha en biff eller en filet av enhver rød fisk - hvis du liker fetere, ta en ørret eller laks; foretrekker dewier - ta rosa laks, coho laks, sockeye laks, ketu, bra nå et godt valg i ethvert supermarked. Pasta kan også være noe, det viktigste er at det er laget av hvete varianter, i denne oppskriften, er fettuccini brukt - lange flate nudler. Delikat kremaktig eller rømme saus er den beste kombinasjonen av produkter.

ingredienser:

• Rosa laks 200 g
• Fettuccine 100 g
• Løk 50 g
• Gulrøtter 50g
• Smør 30 g
• Syrekrem 30 g
• Ost vanskelig 5 g
• Sitronsaft 2 ts.
• Persille fersk 1 kvist

bruksanvisning

• Trinn 1 For å forberede parabolen må du ta rød fisk, pasta, løk, gulrøtter, rømme, smør (for fettfattig fisk), hard ost, persille, sitronsaft.
• Trinn 2 Den rosa laksfileten er skilt fra huden, kuttet i terninger ca 1,5x1,5 cm, dryss med sitronsaft, salt og pepper.
• Trinn 3 Skjær gulrøtter og løk i små terninger.
• Trinn 4 I en mikrobølgeovnspanne smelter smøret og stek grønnsakene med maksimal effekt i 3 minutter, og rør deretter etter 1,5 minutter. Koker uten lokket i vanlig modus.
• Trinn 5 I mellomtiden legg kokepastaen og slipp den i kokende saltet vann. Når vannet koke igjen, slå av komfyren, dekk pannen og la den gå til ferdig. Mens vi forbereder sausen, vil pastaen bare nå den nødvendige konsistensen til al dente.
• Trinn 6 Tilsett fisken til stekt grønnsaker. Slå på mikrobølgeovnen i maksimalt 3 minutter.
• Trinn 7 Rør innholdet på pannen.
• Trinn 8 Tilsett rømme, varme opp litt på 80% strøm.
• Trinn 9 Rist osten på et fint rist, helst parmesan, men noe fast stoff er egnet. Jeg skjedde å være veien for Grana Padana, det trenger litt, men smaken er veldig krydret.
• Trinn 10 Tilsett grønnsaker til fettuccinen, tilsett litt matlagingsvæske og varme i 60 minutter ved 60% i 3 minutter. Sprinkle med osten når du serverer det.