- Chili pepper - 1 stykke
- Løk - 1 stykke
- Hvitløk - 2 stk
- Gulrot - 1 stk
- krydder - - å smake
- Poteter - 300 gram
- Squash - 2 stk
- en haug persille - 1 stykke
- Grønne erter - 200 gram
1. Først av alt, forbereder vi gulrøtter og løk: Skal løk og kutt det i små terninger, skrellede gulrøtter kuttet i sirkler. Vegetabilsk olje er oppvarmet i en kjele og vi kaster det gulrøtter og løk, på en liten brann forlate til småkoke. 2. Mens gulrøtter og løk blir stuet, ta courgetter, vask dem og tørk dem med et serviett, klipp dem deretter i små terninger. Vi legger courgetter til kjelen. Alle blandet. 3. Fra podsene høster vi grønne erter, skift dem i en kolander, skyll under rennende vann og la vannet avta. Legg til grønnsakene og bland. 4. Hakk hvitløk, kutt i halvdel av chili pepper, fjern forsiktig frøene og hak det fint. Vi vasker tomater, gir vann til avløp, kutt i små terninger. Vi vasker og kutter greenene. Etter at grønnsakene er klare, legger vi til tomater, paprika, grønnsaker, hvitløk, krydder og salt. 5. På en liten brann, i omtrent fem minutter forlater vi gryten. Etter at vi har fjernet den fra platen og la den brygge. Små små poteter (i peeling) blir kokt separat. Servetuem grønnsakspott, grønnsaker og poteter.
Porsjoner: 4