Formet pasta med aubergine Oppskrifter av italiensk mat - en beryktet suksess, fordi det er denne nasjonen er kjent for sine hjemmelagede deilige retter som erobret hele verden. Og dette er ikke en overdrivelse, men heller en beskjeden setning. Selvfølgelig, i dag kan et produkt av italiensk produksjon kjøpes i ethvert stort supermarked, men her er grønnsakene ... De lover selv Middelhavsretten, fordi det er i denne regionen at de mest saftige og smakfulle oliven, courgette, artisjokker, eggplanter, Det er de friske grønnsaker og frukt som er det ideelle grunnlaget for italiensk pasta. Og selvfølgelig oster: parmedzhano, mozzarella, gargansola. Fra den endelige oppregningen av disse produktene intensiverer appetitten i det minste. Berolig sulten, og vær så snill å snakke med parabolen, som vil bli diskutert i denne oppskriften. Alt er enkelt og velsmakende, som det burde være oppskrifter av italiensk mat.
ingredienser:- Limkrommet 400 g
- Aubergine 200 g
- Parma skinke 100 g
- OST Parmesan 50 g
- Olivenolje 3 ss. l.
- Pepper svart bakke 4 klype
- Salt 0,25 ts.
- Trinn 1 For denne parabolen trenger du: fusilli, aubergine, Parma skinke, parmesanost (vi allerede malet), olivenolje, salt, pepper.
- Trinn 2 Aubergine vask, håndkle tørk og kutt i mellomstore kuber.
- Trinn 3 Parma skinke skåret i store, men tynne strimler.
- Trinn 4 Forvarmer stekepannen, legg til olivenolje og deretter aubergine. Stek til klar i ca 7-10 minutter. Etter salt og pepper. Overfør til annen kapasitet.
- Trinn 5 I samme stekepanne stek Parma skinke i 3-4 minutter.
- Trinn 6 Kok fusillien til kokt i rikelig med vann og tilsett salt. Drenne deretter vannet og kombinere alle ingrediensene (pasta, aubergine, Parma skinke) i en beholder. Dryss med parmesan og sjekk etter salt. Server umiddelbart.