- Løk - 0,5 stykker
- Jalapeno - 1 stk
- Hvitløk - 2 stk
- Plommetomater - 5 stk
- Olivenolje - 1 teskje
- Lime Juice - 1 teskje
- Salt - 0,5 teskjeer
- Hvitløkspulver - 0,5 teskjeer
- Fersk koriander - 1/4 kopp
For ikke så skarp salsa, peel pepper fra frøene, for middels og krydret salsa - forlate. Skjær halvparten av løkene i stykker og legg dem i en matprosessor eller blender. Deretter legger du til 2 fedd hvitløk og 2 jalapenos. Separat bladene av koriander fra stilkene, fyll dem med nok (1/4 kopp). Legg dem deretter i matprosessoren. Vask tomatene og kutt dem i 8 stk. Nå må du klemme 1 skje med limejuice. Legg deretter hvitløkspulver, olivenolje, limejuice, hakkede tomater, salt til blenderen (eller skurtreskeren). Grind ingrediensene til massen, som på bildet.
Porsjoner: 10