Fried Pike

Rengjør, skjær gutten. Vi kutter i porsjoner. Dryss biter av gjedde med salt og pepper. ingredienser:

• Gededi - 1,5 Kilogram
• Majones - 1,5 st. skjeer
• Egg - 2 stk
• Mel - 1,5 st. skjeer
• Salt - 1 teskje
• Sort pepper - 2 klype
• Vegetabilsk olje - 200 Milliliters

bruksanvisning

Rengjør, skjær gutten. Vi kutter i porsjoner. Dryss biter av gjedde med salt og pepper. Vi legger den til side og vi gjør det. Bland egg, majones og mel. Du kan legge til tørre krydder. Hell smeten i en bolle med biter av fisk. Bland godt. Stek den forvarmede skilleten til en skorpe. Stek fisken over middels varme slik at den har tid til å bli stekt innvendig og ikke brent. Steking av hver side tar ca 3-4 minutter.

Porsjoner: 5-6